Durante o período de festas juninas e inverno, cresce o pedido de doces caseiros e artesanais. O aumento chega a mais de 50% nas fábricas da região de Tatuí. Entre os produtos mais procurados estão o pé de moleque e o doce de abóbora.
Em uma fábrica de Tatuí, os doces artesanais são famosos há mais de 45 anos. Segundo o proprietário Antônio Rosa Lima Neto, novos funcionários foram contratados para dar conta dos pedidos. “Três pessoas já foram contratadas e nós mesmos temos que arregaçar as mangas e trabalhar para dar conta do trabalho”, conta.
De acordo com a doceira Neuza de Fátima Moraes, na região há um trio de doces famoso na região: o 'ABC' - abóbora, batata e cidra. Além de cocadas, doce de leite, maracujá e pêssego. Os pedidos são tantos que chegam até mesmo de outros estados como Bahia e Pará. “É muita correria, pois são muitos pedidos. Precisamos ficar atentos para dar conta”, explica.
Na loja da fábrica é possível identificar mais de 100 tipos de doces. Nesta época do ano mais de 4 mil quilos de doces são produzidos; esse ritmo só deve diminuir quando inverno acabar.