O que você vai encontrar no Festival de Comida de Boteco

A comida de boteco, como não poderia deixar de ser, será o ponto alto do festival. No cardápio estarão: mignon e minirrisoto do Armazém Santa Luíza; quibe, bolinho de queijo, provolone e isca de carne ao catupiry do Bar do Onze; almôndega, dobradinha e frango a passarinho do Tony Caranguejo; bolinho de bacalhau, bolinho de mandioca com carne e casquinha de siri do Boteco do Piteko; 'alceu valença' (porção de berinjela, acompanha azeitonas pretas, pão e queijo branco), 'fagner' (porção de coalhada seca, acompanha azeitonas verdes, pão e peito de peru) e 'djavan' (porção de canapé de salame com pimenta biquinho) do Café Canção; parmegiana aperitivo e batata recheada do Capitão XV; bolinho de frango, croquete de carne seca com abóbora, escondidinho de carne, frango e palmito ou carne seca desfiada com queijo de coalho do Cazavelha Bar e Cozinha; enrolado de chapati (massa fina de pão frito, acompanha recheio de frango, salada e molho especial), chilli mexicano, bolinho de carne com molho especial do Choupana Bar; parmegiana aperitivo, esfirra aberta e coxinha de frango do Colina´s Bar; mini-porção de bacalhau na casquinha, bolinho de abóbora com carne seca e croquete de bacalhau do Bar do Julio; 'santos frios' (porção de salame italiano, queijos finos, copa, presunto, azeitona chilena, manjericão, orégano, alho e torrada), 'pizza do santo' (porção de massa fina, scacciatina coberta com parmesão, muçarela, gorgonzola, abobrinha italiana, salame italiano, copa, manjericão e azeite), caldos agni (caldos sabores servidos em caneca) da Fábrica de Cultura Santo Antônio; tradicionais pastéis e mini-porções de salgados da Pastelaria do Tambelli; peixe frito e torresmo do Pesqueiro Três Marias; dadinho de queijo do pimenta, bolinho de feijoada e moela, do Pimenta Salsa; fritas cheddar bacon, croquete de carne e carne seca do Sans Café.